Primero que todo, quiero agradecer a todos por continuar trabajando en tiempos que son cada vez más difíciles. Podemos darnos cuenta de que no es fácil y, a veces, probablemente desconcertante, pero te has quedado con nosotros y lo agradecemos sinceramente. Al día de hoy, tenemos aproximadamente 560 restaurantes en total en nuestro portafolio, ahora en 6 conceptos. Nuestro primer Jersey Mike´s abrió el 5 de enero de 2022 en el sur de Texas, y fue un día increíble. Recaudamos un poco más de $6,000. Luis García y su equipo, apoyados por el presidente del concepto, Jessica Rosenhan y Natalie Anderson del departamento de entrenamiento y el departamento de marketing. Todos hicieron un trabajo fenomenal. Gracias a todos ellos por su arduo trabajo y persistencia; obviamente valió la pena.
Además de Jersey Mike´s, estamos trabajando en concretar una transacción para adquirir 95 restaurantes en 2 nuevos conceptos. Estamos muy entusiasmados con este negocio y compartiremos más detalles con ustedes una vez que se complete el trato. Todas estas nuevas marcas o conceptos se convertirán en una parte significativa de nuestra historia de crecimiento en el futuro, y crearán muchas oportunidades para todos.
A medida que nos embarcamos en el nuevo año 2022, primero asegurémonos de que todos estemos a salvo. La variante del virus COVID llamada Omicron parece estar causando estragos en todo el país y en nuestros restaurantes. Varias ciudades han vuelto a imponer mandatos para utilizar cubrebocas o mascarillas en lugares públicos, además de otras restricciones. Asegurémonos de mantenernos a nosotros mismos, a los miembros de nuestro equipo, y a nuestros clientes lo más seguros posible.
2022 ya parece ser un gran año para nosotros. Además de agregar Jersey Mike´s y otros conceptos nuevos, abriremos 8 nuevos restaurantes de Dunkin´, así como nuevos establecimientos de Little Caesars (tanto en Estados Unidos como en México) y Wingstop. Definitivamente será un año desafiante, pero emocionante. Gracias a todos por sobrellevar tiempos verdaderamente difíciles. Sé que todos tenemos fatiga del virus COVID, pero espero que pronto podamos dar vuelta a la pagina y volver a una cierta sensación de normalidad. Sigamos enfocándonos en brindar experiencias excepcionales a nuestros clientes, al mismo tiempo que continuamos fomentando una cultura de respeto y aprecio por nuestros equipos. ¡Brindemos por el que el año 2022 sea uno mejor!
